歡迎查閱英敏特2018全球包裝趨勢，我們從世界各地的包裝市場上來提出挑戰(zhàn)和機遇，這些挑戰(zhàn)和機遇將在未來幾個月和幾年里影響包裝市場，并涉及制造商、品牌以及零售商。

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其中五大趨勢所涵蓋的主題有：環(huán)保、自動化、美學(xué)、可持續(xù)性以及信任。為2018全球包裝行業(yè)提供了全面的視角。

2018將發(fā)生什么？

環(huán)保包裝

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今天的一次性文化將逐漸變成一種共識，產(chǎn)品的包裝將為減少全球食品和產(chǎn)品的浪費而起到主要作用。

長期以來，消費者認為包裝常常是不必要的，而最終被消費者所浪費。但是這種誤解現(xiàn)在正在改變。包裝的創(chuàng)新致力于延長食物的新鮮度，保護食品成分，確保交貨安全。并且越來越多的惠及全球的消費者。事實上，美國50%的雜貨店顧客都認為合理的包裝可以減少食物的浪費。

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在這樣的背景下，56%的巴西人正在積極努力減少家庭中的食物浪費，而不是簡單地強調(diào)包裝的材料和技術(shù)。這些觀念的改變必須從提高包裝的效能開始，同時品牌需要把這些效能集中在包裝上，從而促使消費者改善對于包裝的看法。

由于缺乏對于食物周邊信息的了解，諸如出售日期，保質(zhì)期，使用日期等，會導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)的食物被隨手扔掉。最近，英國零售商Sainsbury采用變色智能標(biāo)簽用于新鮮的熟食肉類，使產(chǎn)品的質(zhì)量能得到簡單明確的反饋。

下一步是什么？

據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織估計，每年全球有1,3億噸糧食被浪費。在歐洲和北美的消費者每人平均扔掉95-115公斤的的食物。隨著消費者對于這種浪費如山，揮霍錢財?shù)淖龇ǖ年P(guān)注，人們也在積極的尋求解決方案。事實上，61%的加拿大消費者在購買水果和蔬菜時，對于那些能延長食品新鮮度的包裝感興趣，這也表明這一問題在全球正得到越來越多的重視。

品牌現(xiàn)在需要采取行動，利用包裝作為溝通渠道，引導(dǎo)消費者了解包裝所帶來的好處，從延長食物的保質(zhì)期到向全世界各個地區(qū)提供高效安全的基礎(chǔ)產(chǎn)品。

電子包裝

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隨著越來越多的消費者接受網(wǎng)絡(luò)購物，包裝將在品牌和消費者之間的電子商務(wù)體驗中發(fā)揮關(guān)鍵作用。

亞馬遜關(guān)注切推動著品牌，轉(zhuǎn)換和包裝設(shè)計師關(guān)于在線購物和電子商務(wù)上的對話。亞馬遜作為一個擺脫了供應(yīng)鏈約束的零售業(yè)巨頭，正在努力減少“接觸”在供應(yīng)鏈中的地位，最大限度地提高消費者的品牌體驗，并不斷優(yōu)化包裝的SKUs(庫存量單位)。網(wǎng)上購物在世界各地越來越普及，在英國等市場上隨處可見，91%的英國消費者會選擇網(wǎng)上購物。其流行的原因主要是因為方便，有超過一半的年齡在20-49歲之間的中國消費者出于快捷（53%）和節(jié)省時間（51%）的考慮從而選擇網(wǎng)購。現(xiàn)在是品牌考慮包裝該如何化繁為簡的時候了，如果不能解決這個問題，消費者會對那些包裝過度，在網(wǎng)上銷售或通過電子商務(wù)購得的品牌商品感到沮喪。

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質(zhì)量低劣的電子商務(wù)產(chǎn)品包裝會使在消費者在與產(chǎn)品的第一次接觸感中感到失望。There & Back Pack Deluxe是一款來自于英國|charapak公司的創(chuàng)新電子商務(wù)包裝。在打開包裝的過程中能提供一種定牌產(chǎn)品的體驗，而且可重復(fù)密封的包裝還可以提供隨時隨地的退貨服務(wù)。

下一步是什么？

全球電子商務(wù)銷售額預(yù)計到2020年將達到4萬億美元，占全球零售總額的近15%，據(jù)eMarketer，品牌必須考慮是時候進入在線零售與電子商務(wù)包裝的戰(zhàn)斗中去了。通過電子商務(wù)供應(yīng)鏈安全地提供產(chǎn)品的包裝只是等式的一部分，必須通過材料的優(yōu)化與可持續(xù)性的改進。

雖然網(wǎng)上購物的主要優(yōu)點是便利，但消費者的期望還是更多的來自于他們喜愛的品牌。當(dāng)設(shè)計好的包裝需要在線瀏覽，或者貨運包裝到家需要打開時，電子商務(wù)包裝的體驗必須反映消費者在商店購物時的期望。

清潔標(biāo)簽2.0

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針對引導(dǎo)消費者購買決策的包裝設(shè)計，品牌會拒絕提供過多或過少的信息，因為這樣可能會讓購物者對于信息涉取更為困惑。

雖然消費者比以往任何時候都更見多識廣。但當(dāng)他們被過載的信息所困擾時，可能會對品牌產(chǎn)生抵觸。這會導(dǎo)致對產(chǎn)品出處、可靠性和透明度的質(zhì)疑。事實上，39%的法國消費者認為食品和飲料包裝上的信息過多會使品牌難以信賴。

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每款包裝都必須在銷售時為消費者創(chuàng)造一種情感反應(yīng)。如果大眾品牌常常害怕脫離一種類型的設(shè)計現(xiàn)狀，那么工藝品牌通常會被削弱得太多，成為取消選擇的候選對象，因為它們遠遠超出了消費者對營銷期望的舒適范圍。“本質(zhì)主義”的設(shè)計原則彌合了消費者在作出開明和自信的購買決定時所不可避免的矛盾心理。

下一步是什么？

當(dāng)要求與信息簡潔易懂的時候，消費者更愿意信任該品牌。在包裝上消除多余的信息和設(shè)計，有助于幫助消費者關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量與包裝的功能，提高消費者的參與度。

品牌必須為包裝設(shè)計帶來新一代的清潔標(biāo)簽，為消費者在日益繁忙的零售環(huán)境中提供一個冷靜、清晰的時刻。

保護海洋

在全世界海洋中漂浮的塑料包裝將成為一種催化劑，促使品牌在消費者可以理解與落實的背景條件下重新考慮產(chǎn)品的包裝。

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從海洋垃圾中發(fā)現(xiàn)的塑料包裝突顯出更大的可持續(xù)性問題，但是從塑料包裝本身出發(fā)并不能解決問題。首先減少包裝廢棄物進入海洋的可能，將為其減少對海洋環(huán)境的影響提供更大的潛力。致力于在所有包裝上使用可回收的內(nèi)容，能夠幫助推動循環(huán)經(jīng)濟，同時確保包裝能通過有效的途徑從消費者手中回到生產(chǎn)者那里也將減少海洋中的塑料垃圾。

可口可樂等品牌正在引領(lǐng)這一趨勢。在2017年，公司宣布到2020年以前將塑料瓶的回收率提高到50%。這一舉措得到了有環(huán)保意識的消費者的支持，例如36%的澳大利亞人更愿意購買有環(huán)保包裝的產(chǎn)品。

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使用從海洋中回收的塑料來生產(chǎn)新的包裝已經(jīng)被美國的method和比利時Ecover等環(huán)保品牌所采用，以此來提醒對海洋問題的關(guān)注。保潔公司在2017年夏天也在主流市場上推出了一款包裝使用來自海灘上的塑料所制成的限量版海飛絲洗發(fā)液。

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下一步是什么？

據(jù)艾倫.麥克阿瑟基金會估計，到了2050年，海洋中的塑料將比魚類還多。當(dāng)游說組織還在包裝上指指點點的時候，品牌已經(jīng)身處第一線。對于如何安全處理包裝的關(guān)注，將日益影響消費者對于不同包裝的看法，同時影響著消費者的購買決策。品牌只有通過努力溝通才能克服日益增長的消費障礙。

收集來自海洋中的塑料垃圾回收制成新的包裝能夠提高消費者的環(huán)保意識，但是不能從根本上解決問題。為了使塑料遠離海洋，需要對循環(huán)經(jīng)濟進行新的努力，以保證更環(huán)保的包裝材料被投入使用。

重獲青睞

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品牌將著眼于現(xiàn)代感的包裝形式來重新博取年輕消費者去看看那些較少光顧的商場走道。

購物者的習(xí)慣正在改變，無論是在購物的頻率上還是在如何定位商場上。每周一次的大采購正在被多頻次，小規(guī)模的采購所取代。年輕的購物者越來越多地“逛逛外圍”，逛逛商店周邊的新鮮或冷藏產(chǎn)品，然后再轉(zhuǎn)回中心區(qū)的加工和冷凍的產(chǎn)品。三分之一（34%）的18-34歲的美國消費者在雜貨店購買中心食品，而55歲及以上的消費者中則占到三分之二（62％）。

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超市現(xiàn)在正在通過更新店面的布局來反擊這種新的“任務(wù)式”的購物風(fēng)格。現(xiàn)在正是品牌響應(yīng)和利用包裝來刷新店面體驗并贏得千禧一代購物者忠誠度的時候了。

包裝中的“窗口”可以使消費者能夠檢查產(chǎn)品，提出質(zhì)量建議，并且可以與干燥/環(huán)境物品中的“新鮮”聲明對齊。總部位于美國的Glory Farms與包裝制造商Sonoco合作，提供透明罐頭，目的是為了罐頭蔬菜通道帶來“急需的刺激”。

下一步是什么？

隨著年輕消費者可能不經(jīng)過商店的某些區(qū)域，包裝需要更加努力，以滿足消費者的具體需求和愿望，并在購買時傳達這一信息。用透明材料做成的包裝可以營造一種開放與信任的感覺，并且符合千禧一代消費者的興趣，更新鮮、更健康的食品。現(xiàn)代感的設(shè)計，可回收利用，以及獨特的外形也可以吸引年輕的消費者。

比起那些冷藏或新鮮的食物，貨架穩(wěn)定的食品更能與節(jié)省時間，實用、有價值等屬性相關(guān)聯(lián)。包裝可以加強這些因素，使購物中心區(qū)及周邊區(qū)產(chǎn)品一樣吸引年輕的消費者。