大米一直是我國南方的主食,一說到大米,口味好的我們會優先想到的是泰國大米、日本大米。事實上我們國內有多個大米產區,擁有100多種大米品牌,為什么我們對這些大米沒有第一時間想到呢。 據了解,我國每年進口大米量超過300萬噸以上,主要來自日本、泰國、俄羅斯等國。我國每年生產的大米完全能夠自給自足,還能有剩余,那為什么還要先國外進口大米呢?第一:國際大米價格較低,我國的糧食種植成本較高,水稻成本高于美國30%以上。原因在于目前我國有2.3億農戶,平均每戶的耕種面積不足0.5公頃。這種分散化的生產方式,不利于進行規模化管理,使我國農業在提高國際競爭力方面遇到很大的困難。近些年來糧食產量雖然在增長,但是生產成本也不斷提高,推動了國內糧價逐步上漲,導致國際市場的大米進入了中國。由于資源環境壓力大,生產成本過高,精深加工能力不足,規模經營制約等因素,我國大米的競爭力還不夠強。 第二:中國人熱衷“洋”品牌是事實。近年來中國經歷著消費升級,消費者已經從吃得飽進入吃得好,吃的健康的階段。難道是因為國內大米的品種不行嗎?當然不是,更多的是國產大米的品牌塑造問題,近年來泰國香米,日本進口大米的名氣很大,備受消費者的追捧。高端消費群體更是喜愛,日本大米因其獨特的香味和口感,深受國內高端餐廳的歡迎,其價格也是出奇的昂貴,每斤在幾十到幾百不等。中國就沒有這樣優質好吃的大米嗎?當然有,江蘇大米,東北大米等都是優質的大米,吉林大米作為東北大米的一種,吉林有被譽為“生態綠肺”的東部長白山地區,這里河流眾多,污染少,水質好。松花江流域就是吉林大米的主產區,這片區域是世界優質水稻生產帶,更是世界著名的黑土帶,豐富的有機質不僅提高了水稻的產量,還提高了水稻的養分和口感,香味和口感不輸給日本大米。但是為什么消費者還是喜歡進口的日本大米呢?原因還是在品牌的塑造上,“酒香也怕巷子深”,現在人人上網,大米企業一定要擅于利用互聯網,把自己的品牌故事生動、真切的表達出來,企業的網站、企業的線下實體店的裝修、營銷人員的朋友圈等,這些都是講好故事的窗口。“王婆賣瓜,需要別人夸”,在這個互聯網時代,任何一個品牌都要有開放的姿態,把最真實的品牌展示給公眾同時有特色的產品和品牌,必將成為媒體聚焦的典型。久而久之有了口碑之后,品牌被消費者廣泛認可后,消費者自己都會幫你講故事。中國農產品存在很大固定思維:與身邊的比。中國農產品如何跳出農產品的思維,把自己變成商品、把商品變成品牌、把品牌變成人。這個很關鍵!如果大米品牌只是與大米去爭市場,大米永遠是大米。現在信息這么發達,跨界越來越緊密。大米操盤者就必須要跳出大米的概念,把大米產品當成活生生的群體來包裝,打造出一個群體產品。提升整體的品牌競爭力,讓國產大米成為富有競爭力的國際產品。 |
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