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“餅干”我們大家都不陌生，在我們日常生活中的一類小零食。我們熟悉的餅干有蘇打餅干、匹薩餅干以及曲奇餅干、壓縮餅干、兒童餅干等等，市場上的餅干類型多種多樣，有國產餅干和進口餅干等等。 餅干是用面水加水和牛奶或者不加牛奶做成形狀再經過烤制出來的，餅干的制作不需要添加酵母。 餅干的配料是主要是各類淀粉、蛋白和少許脂類，有的添加了一些蔬菜和膳食纖維等，這些能給人們充饑和增加能量，尤其在外出旅行、登山、海上作業、航空等用餐環境受限制的情況下，人們可以用餅干來充饑，餅干也是方便攜帶和可以存儲的方便食品。 近幾年手工DIY非常流行，也非常受大人小孩兒的喜愛，現在隨著烤箱的普遍應用，使得自制餅干更加的方便，我們在家里就可以自己動手做一些自己和家人、孩子喜歡的不同口味和形狀的餅干來食用。通過手工制做既能培養和提高孩子的動手能力和想象力，又能給家庭生活增添許多樂趣，更能提高家長和孩子之間的溝通和感情的增進。 現在一些學校的手工課也會有手工制作各種小餅干等零食培養孩子的動手能力。還有有些甜品店也有手工制作餅干的項目，非常受大家的歡迎。也是對店家對店面的一種宣傳手段。 現在市場有很多手工DIY的餅干類等小零食的售賣，但是這些手工制作的小食品在食品安全問題上還是很令人擔憂的。到底這些工DIY的餅干類等小零食能不能放心的購買和實用呢？ |
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