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真空滾揉機價格全面分析,真空滾揉機多少錢值得買

2023-3-24 08:39| 發布者: hairui| 查看: 78| 評論: 0

      真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻。
      真空滾揉機的原理是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率。真空滾揉機可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定,采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等。
      真空滾揉機的種類很多,市場上的型號區分主要是根據其容積來區別,不同容積的真空滾揉機在設備大小,功率等方面上會有差異,生產率也會不同,可以根據自己的實際生產需要選擇合適大小的滾揉機。滾揉機在轉動的時候,如果筒內的肉數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度,造成的肉質損壞,并且,消耗成本增大。建議滿筒荷載量的60%-70%左右。
      真空滾揉機要多少錢一臺呢?主要還是要看產品谷歌大小,設備容積越大,產品的尺寸也就越大,價格肯定越貴,還有就是看品牌,看廠家的生產經驗,設備質量評價,售后服務等各方面的比較,可以到廠廠樂平臺上多對比幾家的產品和售價再做決定。

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