家用洗菜機是一款家庭專門清洗水果蔬菜的機器,家用洗菜機工作原理主要有三種,臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。 臭氧技術(shù)家用洗菜機本質(zhì)上是通過氧化還原反應(yīng)來去除食材中的有害殘留,通過電解空氣來產(chǎn)生臭氧,臭氧本身是強氧化劑,這種技術(shù)一方面通過臭氧來氧化有機污染物,另一方面通過臭氧與水反應(yīng)生成自由基,利用自由基攻擊污染物來實現(xiàn)消毒、殺菌、降解有機污染物的目的,這種洗菜機殺菌效果好,去農(nóng)殘作用也好,但是臭氧濃度不好掌控,臭氧濃度一旦超標(biāo),對人的呼吸系統(tǒng),中樞神經(jīng)系統(tǒng)會有嚴(yán)重的副作用。 超聲波技術(shù)家用洗菜機的原理是超聲波是一種高頻聲波,具有很強的能量。超聲波在水中傳遞時會使水形成“空化現(xiàn)象”,原來溶解在水中的氣體會因為負(fù)壓而過飽和,并從水中逸出微小氣泡。這些氣泡與空化作用形成的微小氣泡,在超聲波不停作用下不斷被激化,不停地震動、激蕩、生長、收縮以及破裂。在微小氣泡破裂瞬間會在極小范圍內(nèi)產(chǎn)生局部高溫、高壓和高速沖擊流,從而具有物理清洗和殺菌消毒的作用,這種洗菜機去農(nóng)殘效果不好。 微電解水家用洗菜機:利用微電解水分子方式產(chǎn)生大量H+離子和OH-離子,H+離子結(jié)合產(chǎn)生大量H2微氣泡,在還原性強的OH-離子和H2微氣泡爆破張力的共同作用下,蔬果表面存留的農(nóng)藥、細(xì)菌和病毒活性物質(zhì)會被分解去除,這種設(shè)備不產(chǎn)生臭氧,更安全,去除農(nóng)殘方面更高效,但是價格往往會比另外兩種更高。 買家用洗菜機哪個牌子好,怎么選?首先看是哪一類的家用洗菜機,臭氧的,超聲波的還是微電解水的,其次看品牌,不同廠家的產(chǎn)品質(zhì)量不一樣,能夠達(dá)到的清洗效果不同,我們?nèi)ベI的時候要多去查查廠家的產(chǎn)品評價如何,質(zhì)保售后如何,目前各廠家產(chǎn)品能否達(dá)到國家要求范圍沒有相應(yīng)檢驗標(biāo)準(zhǔn),要注意有些廠家可能存在虛假夸大宣傳等。 |
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