漂白劑是一些化學物品,可透過氧化還原反應將有色分子反應成無色分子,來將顏色去除或變淡以達至漂白物品的功用。 漂白劑分為氧化型和還原型,那么漂白劑主要有那些作用呢,漂白劑除可改善食品色澤外,還具有抑菌等多種作用,在食品加工中應用甚廣。氧化漂白劑除了作為面粉處理劑的過氧化苯甲酰等少數品種外,實際應用很少。漂白劑是通過還原等化學作用消耗食品中的氧,破壞、抑制食品氧化酶活性和食品的發色因素,使食品褐變色素褪色或免于褐變,同時還具有一定的防腐作用。中國允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺等7種,其中硫磺僅限于蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖的熏蒸。此外氧化形漂白劑還可以用來漂白衣物,消除頑固污漬用,但只能用來漂白同色的。 漂白劑對人體有害,它具有較強的腐蝕性,會刺激黏膜,對皮膚以及呼吸道造成嚴重損傷,若不慎進入眼睛,嚴重的還會影響視力。顧名思義,漂白劑的主要作用就是漂去物品原本的顏色,使顏色變淡或者被完全去除,它是一種化學物品,常被應用于生活里,84消毒液中就含有漂白劑的成分。少量漂白劑對皮膚以及呼吸道的刺激較小,但若是高濃度的漂白劑,便會灼傷皮膚,對呼吸道產生強烈刺激,出現咽喉腫痛、咳痰咳血等癥狀。使用漂白劑的時候最好戴上橡膠手套,避免漂白劑與皮膚直接接觸,如果漂白劑濃度較高,可以戴上口罩,能減少漂白劑對呼吸道的刺激。 漂白劑價格多少錢?首先看產品主要成分,不同用途如衣物漂白,食品漂白所用到的漂白劑不同,價格也不一樣,同種漂白劑還要看產品的成分含量,不同廠家生產的產品有效漂白成分含量不同,價格也會不一樣。 |
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