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花生醬什么牌子的正宗好吃

2020-12-23 09:42| 發(fā)布者: 170423147| 查看: 1029| 評(píng)論: 0



          
花生醬是花生在經(jīng)過(guò)加工制作成花生油提取前的產(chǎn)物。花生醬顏色為黃褐色,它的質(zhì)地細(xì)膩,食用起來(lái)具有花生固有的濃郁香氣,在我們?nèi)粘I钪?,花生醬一般用來(lái)拌面條、饅頭、涼拌菜或者是打火鍋的調(diào)味料,花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白,而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質(zhì)等, 能在一定程度上滿足我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。


    花生醬這些年市場(chǎng)增長(zhǎng),花生醬廣泛的使用在餐飲行業(yè),主要的花生醬分為分為甜、咸兩種,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。一般的花生醬也分為幼滑及粗粒兩種,粗粒裝是在制作好的花生醬中再加入花生顆粒,以增加其口感,作為面包西餐蘸料,或者是與西餐結(jié)合烘烤。在中餐中花生醬可以經(jīng)過(guò)烹調(diào),結(jié)合其他的調(diào)味料進(jìn)行燒菜烹制出一道道美食。 花生醬在市場(chǎng)上之所以受歡迎,是因?yàn)樗目诟胸S富,具有層次感,營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量的高蛋白及礦物質(zhì)元素,對(duì)促進(jìn)健康、預(yù)防疾病十分有益。

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