開心果是一種小喬木生長出來的果實。它的形狀是橢圓形或著是長圓形，開心果是干旱亞熱帶樹種。對種植的環境溫度土壤都有著嚴格的要求，在種植開心果的環境不可以出現低溫凍害的現象。開心果的年產量極少，在我國種植開心果的主要地區還是以新疆為主，因此開心果的價格在市場上的定價居高不下。

         開心果是很受歡迎的干果，開心果易保存，放在陰涼的地方，密封保存，不受潮它的保質期就可以長達三年之久。開心果口感松脆，味道噴香受到到的人們的歡迎。開心果的營養極為豐富，它含有大量纖維，適量食用開心果有助穩定血糖。纖維可以在人體腸道內可以延緩糖分進入血液，避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康，開心果有著豐富的維生素A、維生素B和維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用。開心果有著大量抗氧化的葉黃素，能保護視力，適量的食用開心果是哦有利于我們人體營養物質吸收。

         開心果多少錢一斤

    第一、開心果的價格定價是會根據產地來決定的，在我國市場上的開心果主要還是依賴國外進口的，開心果不適應我國的氣候種植，國產的開心果年產量低，所以開心果的價格定價普遍要比其它的堅果價格要來的高一些。

    第二、開心果的價格定價是會根據它的品牌價值來進行決定、一些知名品牌的開心果的品牌市場價值高，在價格定價上也會比普通的開心果價格貴，但是價格高的開心果，口感更好。

    第三、開心果的價格定價是會根據開心果的個頭大小，生長的勻程度來決定，個頭飽滿的開心果它的品質好，在市場上也是更加的受到人們的歡迎，價格定價也會偏高。

    第四、開心果的價格定價還會根據生產的年份來決定的。當季的開心果價格定價會比前幾年的生產的開心果價格定價要來的高，年份越久的開心果價格越便宜。

    第五、開心果的價格定價還會根據開心果產量有著直接的聯系，如果當年開心果的產量高，那么他的價格定價就會偏低。反之，年產量低，價格定價就會偏高。