土豆又名馬鈴薯，它是全球第四大重要糧食作物之一，土豆的營養成分豐富，它富含蛋白質、氨基酸，多種維生素、礦物質等，尤其它的維生素C含量是所有糧食作物中最全的，而它的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。土豆的營養齊全，結構合理，我們在食用時是極易被人體吸收的一種糧食作物。

       土豆是人類重要糧食，土豆易種植，生長習性好，在溫度適宜土壤營養豐富的地方種植產量極高，生命力頑強。土豆的種植范圍廣，在全世界廣泛的種植，其中土豆的主要生產國有中國、美國、俄羅斯、印度等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，在我國土豆主要種植在甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內蒙古和東北地區。土豆的用途范圍廣，它不僅可以直接制作成餐桌上的佳肴，直接食用還可以加工成土豆粉，淀粉等美食，營養價值全面而又豐富。

   土豆價格多少錢一斤，如何判斷價格

   第一、土豆的價格定價會根據當年它的天氣氣候對它產量的影響，當年產量大的土豆在市場上的價格定價會偏低一些，供過于求，如果當年土豆的產量低，在市場上 供給量變少那么它的價格定價就會變高。

   第二、土豆的價格定價會根據土豆品質好壞和土豆的個頭大小來制定它的價格定價，不同品種的土豆它的外觀形態不一樣，優質的土豆它的口感好，在市場上也更受很人們的喜歡，價格定價上也會偏高一些。

   第三、土豆的價格定價會根據土豆主產地，一些地區產的土豆它的品質高，比如甘肅省定西市成為中國乃至世界馬鈴薯最佳適種區之一，這里種植出來的土豆，淀粉含量高，品質好，被譽為“中國馬鈴薯之鄉”。

   第四、土豆的價格定價會根據土豆采購量的多少來制定價格，在土豆的采購中，如果你購買的數量越多那么商家給你的單價會越低，商家可以薄利多銷的方式進行一個讓利，買的越多價格越便宜。