葵花籽,又叫葵瓜子,是向日葵的果實。葵花籽的子仁中含脂肪30%-45%,最多的可達60%。葵花籽油顏色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。 葵花籽油很受消費者青睞,首先,葵花籽油本身就會散發出一股股淡淡的油香,大多數用于炒菜方面,用葵花籽油炒出來的菜味道都是非常好吃的,主要因為葵花籽油中含有各種物質,必要時可以代替一些調味品。其次,葵花籽油中的營養成分含量非常多,其中含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質,其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血壓的作用。而且沒有任何副作用,老少皆可以食用。最后,葵花籽油容易加工,而且葵花籽油出油多,一次可以生產很大的量。 葵花籽油價格差別怎么這么大,首先,葵花籽油本身的油品質有很多種不同的,可以把葵花籽油分別各個等級,同樣各個等級的葵花籽油的價格也會不一樣,相差比較大的那么價格也會相差很大,我們平常使用的一般都是一級壓榨的葵花籽油。其次,葵花籽油還有很多種品牌,不同的品牌價格也是不一樣的,如一些知名度品牌價格都是比其它品牌要貴的,而且銷量也是非常不錯的,味道也很好。在其次,葵花籽油價格高低,還跟原料選取有關,好的葵花籽品種壓榨出來的油品質都是很好的,所以價格也會買的略高一些。最后,購買葵花籽油時,量比較少的話,那么一些超市、菜市場中都是有賣的,但是價格也比較高,批量購買可以去尋找廠家,然后跟廠家進行詳談,這樣每斤的價格都是批發價,而且與其他地方買的葵花籽油要便宜很多。 |
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