冷凍鴨爪就是鴨子身上的組織,經(jīng)過(guò)零下幾度的冷凍后才能被稱為冷凍鴨爪。冷凍鴨爪目前是很多酒店、鹵肉加工廠必備的東西。酒店可以當(dāng)作飯前的冷菜,加工廠可以把冷凍鴨爪加工廠鹵鴨爪,然后進(jìn)行拍賣。 冷凍鴨爪有很多的優(yōu)勢(shì),首先,冷凍鴨爪的價(jià)格普遍比較便宜,因?yàn)槭抢鋬龅模兜揽隙ū炔簧夏切┬迈r雞爪,所以就價(jià)格自然就會(huì)比新鮮雞爪低很多。其次,冷凍鴨爪的雖然價(jià)格低,但是味道還是很不錯(cuò)的,而且存儲(chǔ)運(yùn)輸方便,保質(zhì)期的時(shí)間很長(zhǎng),運(yùn)往一些遠(yuǎn)的地方也不會(huì)變質(zhì)壞掉。在其次,冷凍鴨爪的可選品種多,各個(gè)地方的都可以,也有國(guó)外進(jìn)口的冷凍鴨爪,但價(jià)格會(huì)比國(guó)內(nèi)的高一些。最后,冷凍鴨爪的大小品質(zhì)各個(gè)廠家都是有保障的,鴨爪的大小都是統(tǒng)一差不多大的,有些廠家是按袋賣的,沒(méi)袋的鴨爪分量都是差不多的,都在5公斤上下。就是其中的鴨爪大小會(huì)有帶點(diǎn)不同,但重量是一致的。 冷凍鴨爪多少錢一斤,批發(fā)價(jià)格多少,首先,冷凍鴨爪有很多種品牌,不同的品牌價(jià)格都是不一樣的,例如那些知名品牌價(jià)格都是比較高一些的,味道也非常的不錯(cuò)。其次,就是購(gòu)買冷凍鴨爪的數(shù)量,如果批發(fā)數(shù)量非常多,那么每斤的價(jià)格都會(huì)有所降低,前提是要去廠家購(gòu)買,如果是少量購(gòu)買可以超市、菜市場(chǎng)這些地方。在其次,鴨爪個(gè)頭也有大小,而且冷凍鴨爪的都是按斤買的,所以個(gè)頭越大的冷凍鴨爪分類也就越重,價(jià)格也就越高。最后,各個(gè)地方的冷凍鴨爪每斤的價(jià)格都是一樣的,像廣東一斤的價(jià)格在7塊3左右,網(wǎng)上的都是20、30左右這樣為1袋,1袋的重量差不多在5公斤左右,購(gòu)買冷凍鴨爪時(shí)可以先了解當(dāng)?shù)伉喿Φ膬r(jià)格。 |
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