銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子,有“菌中之冠”的美稱,銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5-10厘米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳作為我國的傳統的食用菌,歷來都是受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有活性成分,銀耳多糖具有特殊的報價功能。 銀耳作為滋補品,首選,銀耳的最好是用冷水泡,如果用熱水會使銀耳的口感綿軟發粘,而且銀耳的營養成分也會丟失,經過清洗后,銀耳可以用來燉湯或者配菜。其次,銀耳是一種名貴的滋補佳品,銀耳多糖是一種重要的生物活性物質,能夠增強人體的免疫功能,起到扶正作用,而且銀耳多糖對人體的呼吸系統、中樞神經系統、血液循環系統等都沒有毒性,銀耳數億無毒害物質。在其次,銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等17中氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。銀耳不但營養豐富之外,而且價格還是非常的便宜,與其他滋補品相比,銀耳的顏色、口感、功效都是要比其他補品要好,最重要的是價格實惠。 銀耳價格一般是多少,銀耳價格為什么差距好大,首先,銀耳的品質好壞,可以看銀耳本身個頭的大小,表面的成色是否鮮亮,還可以用手掂量掂量感受一下分量,好的銀耳分量是很十足的。其次,銀耳主要分布在四川、云南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、臺灣等省市的山林地區,其中以通江銀耳最為著名。在其次,銀耳都是生長在山林地區的,肯定是那些生長更久的陳年銀耳要好的,無論大小,功效都是會剛長出的銀耳品質要好。最后,銀耳身為滋補品,一年產量肯定是在上面畝地的,在市場上是很火的一個補品。 |
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