腸粉是廣州的傳統小吃，腸粉與腸并無關系，只是因為其形狀與腸相似，據說還是乾隆年間，乾隆皇帝游 江南那會兒吃到腸粉時命名的，說起來也已經有了很悠久的歷史。

傳統的腸粉是用抽屜式腸粉機做的，效率太低，口感普通。但是隨著現代技術的進步，腸粉機變得更加自 動化了，這種全自動多功能的腸粉機已經變得越來越普遍，它使得腸粉的操作變得更加簡單。只需要把做 腸粉的米漿倒入自動多功廣式能腸粉機的下漿斗內，然后將其轉動起來就可以了，整個過程用時可能一分 鐘都不到，可見其效率之高，節省了勞動力的同時，也意味著大大降低了腸粉的加工成本。

腸粉機的自動化程度高，給腸粉店帶來了極大的便利。只需要提前準備好米漿就可以做出腸粉，不過這也意味著對米漿的要求比較高，米漿的制作是十分需要注意的。腸粉機雖然功能很強大，但是要想做好腸粉，還是需要自己做的米漿和機器的完美結合！