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如何挑選好的雞爪，首先，雞爪本的身體是白的，煮熟后的顏色是偏棕色的，雞爪與辣椒放在一起食用時(shí)味道極其鮮美。雞爪的個(gè)頭不是很大，生的雞爪看上去會(huì)比煮熟的雞爪要大一點(diǎn)，雞爪不是個(gè)頭越大越好吃，主要是看雞生前是否強(qiáng)壯。最后，是雞爪的肉質(zhì)、肉感也是很好的，雞爪本身多皮，多筋，這些都是可以食用的，但是不建議老人食用，因?yàn)槟懝檀己渴亲疃嗟模懝檀紩?huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，要適當(dāng)食用。 雞爪多少錢一斤，雞爪批發(fā)價(jià)格差異原因，首先，雞爪的品種較多，如小葉雞爪槭、細(xì)葉雞爪槭、線裂雞爪槭等等，而且不同品種的形狀大小也是不一樣的，顏色也是五花八門的。其次，雞爪的產(chǎn)地有，河北，內(nèi)蒙古，上海，黑龍江等等地方，每個(gè)地方的價(jià)格都是有所不同的，有13.33一斤、15.47一斤、10.5一斤等等價(jià)位，還有分進(jìn)口雞爪和國產(chǎn)雞爪，這倆個(gè)產(chǎn)地不同的雞爪價(jià)格也會(huì)不同的。在其次，雞爪可以冰凍起來，這樣不會(huì)容易壞，可以保存很久，新鮮的雞爪價(jià)格會(huì)比冰凍的雞爪要高，比較買都是要買新鮮的雞爪的。最后，雞爪在市場價(jià)格一般都是十幾元一斤，不同的地區(qū)價(jià)格不一樣，但基本都是10-20元為一斤。 |
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