老白干是白酒的一種,老白干是中國十二大白酒香型之一,有著悠久的歷史,傳承1900余年未中斷。老白干是地缸釀造,把原料都放到地缸類似平時見到的甕里進行發酵,全程不接觸泥土,可以有效避免雜質和微生物,使酒中雜醇油含量很低, 所以有不上頭的特點。 老白干是知名的白酒類型 1、老白干歷史悠久,白干歷史可追溯至漢,盛于唐,名于宋,正式定名于明代,有清以來更盛于世。所以人們喜歡老白干的一個很重要的原因就是因為老白干的歷史非常的悠久 2、老白干口味好,老白干入口甘冽醇厚,回味悠長,飲后舒適不上頭。現在人們越來越注重飲酒的健康,飲酒后不上頭是尤為關注的一點,衡水老白干的地缸釀造工藝使得白酒中的雜醇油含量低,不上頭,備受人們的喜愛。 3、原料釀造純正,老白干選用優質高粱為主料,用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。 市場上老白干酒價格相差很大 1、老白干的價格相差和老白干的品牌有著很大的關系,不同品牌的老白干價格是不一樣的,當然品質也是不一樣的。 2、我們在購買老白干的時候可以先品嘗一下老白干,一些劣質的老白干口感是非常不好的,因為都是勾兌的酒,所以不同品質的老白干價格也是不一樣的。38 3、老白干的年份也會影響到老白干的價格,年份越久的老白干價格也就越高,所以我們在購買老白干的時候一定要注意老白干的年份。 4、還有一個款式老白干的產地也會影響到老白干的價格,作為老白干的發源地衡水,制造歷史發源地的老白干價格肯定是比其他地區的老白干價格高的。 |
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