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甜味作為人們最喜歡的味道之一，白糖是由紅糖去除雜質、精制而成。白糖屬于蔗糖，主要原料為甘蔗和甜菜，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。 白糖在生產生活中有著廣泛用途 1、白糖最主要還是用來食用，白糖中糖分充足，具有轉化能量快、易吸收的特點，是體力勞動者最便捷的能量補給源。低血糖時，一杯白糖水可以快速緩解眼前發黑、兩腿發軟的正狀，使人快速恢復正常。 2、白糖可以用于調料，白糖不僅可用來增加食物的甜味，還含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸等成分。在烹飪中的調料應用僅次于咸味，可以調和諸味。當菜做咸了、醋放多了均也可加白糖調和，是廚房中不可或缺的一種調味料。 3、食品加工也會用到白糖，做烘焙必不可少缺少的原料白糖，白糖是我做產品必不可少的基礎原料，無論是做面包、蛋糕、甜品都會用到。 4、白糖還是工業原料，白糖和甜味劑是食糖的主要替代品，它的使用減少了食糖的正常市場份額，淀粉糖和白糖互相替代使用的行業主要集中在碳酸飲料、果汁、罐頭等飲料行業，替代量可達到75%以，其他如糕點、蜜餞等食品也有替代量，但整體而言，量很小。 那么，白糖價格定價因素有哪些 1、白糖當年全球產量和白糖前期庫存量，它是構成總供給量的重要部分，白糖前期庫存量的多少體現著前期供應量的緊張程度，白糖供應短缺價格上漲，白糖供應充裕價格下降。 2、全球經濟運行也會影響到白糖的價格，全球白糖消費量。它并不是一個固定不變的常數，受多種因素的影響而變化。主要有：消費者購買力的變化，人口增長及結構的變化，政府收入與就業政策等。 3、白糖等級一共有4個等級，等級從高到低依次是：精制、優級、一級、二級，不同等級的白糖價格是不一樣的，我們可以根據自己的需求來購買自己所需要的等級。 4、白糖的品牌也會影響到白糖的價格，現在市面上的白糖品牌多種多樣，價格也是參差不齊，我們在購買的時候一定要先知道各種白糖的價格和品牌。 |
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