“魚”作為我們日常飲食食材的一種，具有極其豐富的營養。但是我們都知道魚的處理過程是十分復雜的，首先要進行屠殺，然后處理內臟，最后清洗干凈。針對不同魚的做法，對它進行不同的處理方法，比如水煮魚，需要將魚刺處理掉，然后切成厚薄均勻的魚片。比如松鼠桂魚，就需要對魚進行花刀處理，這樣子的魚做出來才會有松鼠的模樣。所以說，魚的處理還是比較麻煩的，那么有什么機器能代替手工去處理魚呢？

答案就是我們的殺魚機了，小小的一個機器，能夠對魚進行很多工序。比如去魚鱗、開肚去內臟等等。而且有些殺魚機也能進行切片等等處理，可謂十分方便了。而且殺魚機代替了手工操作效率低，存在安全隱患這些缺點。

殺魚機的應用也十分廣泛，是食堂、飯店、水產店等餐飲行業魚類加工的理想機器設備。