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| 掛面可謂是我們再熟悉不過的面食了，相對其他意大利面而言它的煮法簡單方便。 那么掛面如何煮才能更好吃、更美味呢，今天就讓我們來好好說說這個掛面。我們在煮掛面時可以在水里放點鹽，為的就是使其更有韌性。我們一般喜歡用掛面來做拌面，其口感是十分美味的，一般會先將拌面的調料準備好。首先我們可以先在碗里放好醬油、雞精、味精，少許白糖、花生醬等，然后等水開后將面放置鍋里清煮2-3分鐘，為了避免粘鍋我們可以放置少許鹽。待面熟透后將面撈起、瀝干放置在事先準備好的調味料里攪拌一下，撒上蔥花。如果想要拌面更加美味的話，我們可以將蔥花在油鍋里爆香，然后連油一并漂在面上。一碗香氣撲鼻的蔥油拌面就出鍋啦！ 掛面的煮法還有千百種，大家可以盡情展現自己的廚藝！掛面相對來說是一種較好消化的面食，對于消化不良的朋友更是福音。如果喜歡吃湯面的朋友應該更離不開掛面吧！一碗掛面再配上一個煎蛋、一塊大排，晚餐就這樣開始了？簡單而又美味的面食就在我們眼前！ |
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