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香菇銷售有哪些渠道,聊聊香菇怎么樣好銷

2019-9-18 09:19| 發布者: 177177| 查看: 6265| 評論: 0

   香菇是一種很有個性的食材,尤其是鮮的香菇!腸胃脆弱的朋友們經常表示:“不服”鮮香菇那股怪味道。但香菇的造型又很可愛,天生一個“托兒”,看到就想往里面填點什么。一次在準備肉餡的時候,順手找幾個香菇填了填,完全降服了香菇的“怪味”,同時保留了鮮味。香菇是我們經常吃的食物。又名"山珍"香菇的營養價值非常高,口感順滑,而且味道鮮美,很多人喜歡在煲湯的食物,放入一點香菇來提鮮,以此來增加口感。可能很多人不知道,香菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,香菇含有大量的核酸類物質,被人體吸收以后可以起到抑制膽固醇的作用,從而起到預防動脈硬化的作用。

   那么香菇的營養價值和功效是什么呢?

   1、香菇可以降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

   2、香菇中含有的另外一種化合物—香菇嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。

   3、香菇是一種非常常見的食材,超市里買香菇的價格也很低。學者經研究后發現,香菇柄中的纖維可以將水分抽運到香菇上方傘帽中,而香菇傘帽呈現黑色,對太陽光的吸收作用很強,可以將太陽能吸收后,轉化為水分子的內能,變成水蒸氣,大大提高了太陽光下水的蒸發效率,可以達到62%。

   4、香菇中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,幫助身體清除垃圾,預防排便不暢等癥狀,有效的減小腹。另外,它還能夠抑制脂肪的吸收,減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低,無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳肴。

   隨著香菇越來越火熱,那么香菇銷售有哪些渠道,廠廠樂小編來和大家聊聊香菇怎么樣好銷。

   1、香菇價格由干香菇價格、鮮香菇價格和深加工產品價格三部分組成,起主導和引領作用的是鮮香菇價格??梢哉f,鮮香菇市場好、價格高,就會帶動整個香菇價格往上走;相反,鮮香菇市場不好、價格低,就會帶動整個香菇價格往下走。原因在于干香菇和香菇深加工品,由于耐儲存,價格反映會有一個緩沖期,對市場的影響和引領作用就相對遲緩。鮮香菇價格反映則是即時的,行情不好,價格立刻下降,要穩定和提高香菇價格,需要從穩定鮮香菇價格著手。

   2、提高鮮香菇價格,穩定鮮香菇行情的途徑很多,對菇農來講,最有效的手段就是改善鮮香菇品質,提高優質菇比例。在市場不斷的起伏中,真正的好香菇,價格波動并不大。價格波動的原因,很關鍵的一點,還是香菇品質發生了變化。就拿今年來說,鮮香菇價格大幅走低,縱然有很多因素,但鮮香菇品質不好,是實實在在的原因。

   3、改善鮮香菇品質,首先要控制菇面顏色。優質鮮香菇以花菇為好,如果天氣不允許,生產不了花菇,也要盡量使香菇表面顏色降低,多產白面菇。在采摘前,通過加強通風等措施,就可以增加白面菇的比例。

   4、優質鮮香菇行情相對穩定,管理出了優質菇,收益也就比較穩定。采取優質鮮香菇管理措施,會減少鮮香菇產量,特別是會減少次品鮮香菇供應量,從而減輕對市場的沖擊。實際上次品鮮香菇對市場的下拉作用非常明顯,很多時候鮮香菇價格下降,都是次品鮮香菇充斥市場引起的。香菇種植戶要主動進行精細化管理,提高優質菇比例,從而增加種植收益。

   5、我們還可以積極發展香菇深加工產業,提高產品附加值,培育新的利潤增長點。例如開發香菇醬、香菇佐料、香菇飲料、香菇保健品、香菇食品等項目,拉長香菇加工產業鏈。

   6、我們可以充分利用好電子商務平臺,電子商務作為一種新型的商業模式越來越受到重視。它已經深深的改變人們的消費習慣和生活習慣!沒有電子商務將無商可務并不是危言聳聽!因此,菇農要利用好新興的各類電子商務平臺,利用好互聯網!力求緊追步伐,脫穎而出!

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