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作為國產原料產量最大的菜籽油，其營養價值可以媲美“零瑕疵”的橄欖油，而價格也遠低于橄欖油。橄欖油在西方被譽為“黃金液體”、“植物油皇后”，可想其的營養價值有多高，當然橄欖油的價格也是相對比較高昂的，而菜籽油在營養價值可以媲美橄欖油，價格也是大多數家庭可以接受的，其性價比相當高，值得推薦購買食用。 一、人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%，因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。 二、菜籽油可以促進脂肪分解的作用很強。血脂高、肥胖的人，吃菜籽油可以降脂減肥。 而且，菜籽油是最容易消化的一種油，它在人體內的消化吸收率可以達到99%。有肝炎、膽囊炎的人，別的油不能多吃，吃菜籽油就沒問題。 三、菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂，角鯊烯以及角鯊烯等多種營養成分，這些物質能直接作用于人類的心血管，為防止血管老化僵化，另外它含有的維生素e還能提高血管彈性，對中老年高發的動脈硬化和冠心病都有良好預防作用。 四、消炎殺菌和涼血排毒也是菜籽油的重要功效之一，它不但能加快人類皮膚細胞再生還能消除皮膚表層的炎癥，平時人們出現燒傷，燙傷或者外傷時，可以直接涂抹適量的菜籽油，這樣既能加快傷口愈合，又能防止傷處感染，另外人們出現風疹和濕疹以及皮膚痛癢等不良癥狀時，涂抹適量菜籽油，也能讓癥狀減輕。
市場上的菜籽油一般多少錢一斤，廠廠樂小編教你判斷菜籽油報價是否過貴！ 首先、菜籽油的價格和它的等級和加工方式有真很大的關系，菜籽油的等級可分為四個不同方面的等級：1.特征指標，2.質量等級指標，3.衛生反面的指標，4.其他方面。還有的菜籽油是土榨的菜籽油，有的是精煉的這些價格都是不一樣的。選擇市面上的土榨的都是比較貴的因為土榨的菜籽油原汁原味。 其次、市面上的所謂正宗菜籽油和農人手里的正宗油炒菜的滋味有不同，所以，正宗菜油價格去自己算算應該是多少！一分錢一分貨，這才是真理！ 我以為一般狀況市場上價越貴做假的人概率高除非鄉村正宗自家種的有剩余賣的,品牌油有調和油是現實但它有標識闡明.能夠選擇符食衛規范,市場不一定所有人只為利益大多數為奸商,食衛監管不到可能性大,品牌監管好一些 差異在于油的濃度，是百分之百仍是百分之幾，好酒兌點水濃度薄了，仍是那個酒，但價值必定不一樣了。 再次、真實的菜籽油價格應該在7.5元~10元間。菜籽每斤出油率平均在3兩3至3兩7之間，以四川菜籽本年產地價格在2.2~2.6之間。這個價格是純菜籽油價格，不含用菜籽餅再榨的油價格。 最后、菜籽油的價格和它的加工原料的菜籽的產量有很大的關系，比如會影響菜籽產量的因素有非常的多，自然災害，病毒等等，要是菜籽漲勢不好的話菜籽油的價格也會上漲，就像今年的豬肉一樣，豬死的越多豬肉的價格就越貴。 |
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