提起人參,你能立刻想到的,估計(jì)就是各類武俠影視和游戲里的人參的身影。在武俠小說的世界里,人參幾乎是種神藥。沒病吃了能增長功力,受了重傷吃了能好,快死了吃下去還能續(xù)命。武俠小說不是憑空創(chuàng)作,中國人對(duì)人參的效力,確實(shí)深信不疑。可能你家里老輩人就會(huì)拿人參泡酒,一邊喝一邊告訴你這東西大補(bǔ),不能多喝,一天一小杯就夠。商家也不放過人參這個(gè)噱頭,變著法的強(qiáng)調(diào)自己產(chǎn)品里有人參,又高端又健康。飯店推出養(yǎng)生人參湯,甚至連火鍋的鍋底都要放幾根人參須子點(diǎn)綴下。 人參真的像傳說中那么有效力嗎?為什么這么多人都對(duì)人參的效力深信不疑呢? 首先,是因?yàn)?/span>富人把人參當(dāng)寶貝,也帶動(dòng)了一般人對(duì)人參的追捧。當(dāng)時(shí)流行的觀點(diǎn)是“皆以價(jià)貴為良藥,價(jià)賤為劣藥”。人參既然這么貴,富人又都用,肯定是有什么神奇的效力。 其次,就是于是,不少家境普通的人遇到大病,也要花大價(jià)錢買人參搏一搏,看看能不能靠猛藥大力出奇跡。即使不能,也對(duì)家人盡力了,有個(gè)心理安慰,不會(huì)去責(zé)怪人參沒用。當(dāng)時(shí)大夫治大病不開人參,甚至?xí)划?dāng)做庸醫(yī)。每次大病都用人參,總會(huì)碰到幾次管用的。就這樣,人參功效神奇,甚至起死回生的名聲傳開了。 最后,人參成了買東西不求最好,但求最貴的江南大戶的用藥首選。他們有事沒事就拿人參當(dāng)補(bǔ)藥,大病急病的時(shí)候更是依賴人參。不管對(duì)不對(duì)癥,都拿它當(dāng)救命稻草。有記載當(dāng)時(shí)江南“富貴之家,病至莫救,無不服參者”。 那么人參價(jià)格一般在多少呢?為什么市場(chǎng)上的人參價(jià)格差異那么大呢? 第一,人參的價(jià)格大約在200~4000元左右一斤(500克),因質(zhì)量、規(guī)格、產(chǎn)地等不同價(jià)格差異非常大。人參的價(jià)格影響因素主要是質(zhì)量,最次的大約0.5元左右一克,也就是250元作用一斤。品質(zhì)一般的人參大約2元左右一克,也就是1000元一斤。品質(zhì)較好的人參大約8元以上一克,也就是4000元以上一斤。頂級(jí)人參的市場(chǎng)資源非常匱乏,基本上是有市無價(jià),幾十上百萬元都有可能。 第二,人參的價(jià)格和人參的產(chǎn)地有關(guān)系,產(chǎn)人參的地方有中國 韓國 朝鮮 俄羅斯。西洋參其實(shí)不算人參但是又和人參差不多產(chǎn)自美國 加拿大,不同產(chǎn)區(qū)的人參價(jià)格差異是非常大的。 五,和人參的品質(zhì)有關(guān)系,園參也就是人工種植的人參,目前基本都是三年到四年,在種植期間要施肥,打農(nóng)藥。功效上來說相對(duì)較低,價(jià)格基本十幾塊錢到幾十塊錢一斤不等,要看大小,須毛,有沒有傷疤,主體多長等。 第四,人參的價(jià)格和人參的年份有關(guān)系,人參年份越久 沉淀的營養(yǎng)成分 人參皂苷越多 野山參年頭高的才算的上是野山參,當(dāng)然這個(gè)價(jià)格也是隨著人參的年份上漲的。 第五,野生和不野生的人參價(jià)格區(qū)別也是非常大的,一般品相優(yōu)良的15年野山參單支300-3500之間,但是一些大的醫(yī)藥商行可能會(huì)銷售到萬元左右。野人參之所以這么值錢,主要還是因?yàn)槠渲兄饕钚猿煞秩藚⒃碥蘸繑?shù)倍多于人工栽培的園參,是人參功效的主要代表,其中人參皂苷中活性最強(qiáng)的人參皂苷Rh2具有提高免疫力、降血糖、抗氧化、抗疲勞等多種藥理活性作用。 |
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