木耳現在做了生活中常見的一種食材，味道鮮美，營養價值比較高，深受人民的喜愛。特別含鐵量是極其的豐富的，貧血者可以多吃點木耳來改善一下貧血，我們一般生活中用來炒菜是黑木耳比較常見，黑木耳對治療血糖高,血脂高,和血壓高等都有很好的幫助，黑木耳菜譜也是極其簡單，肉絲，木耳，香蔥放一起爆炒木耳就一道香噴噴的菜肴出鍋了。還有一種常見的木耳就是白木耳了，我們也會稱起為銀耳，這兩種有什么區別呢？

首頁是營養價值是有一點不同，黑木耳當食材，蔬菜的一種，吃吃更加健康，白木耳一般是滋補比較好，做為甜食比較常見。紅棗銀耳湯我們比較常喝，對女性美容養顏方面比較好，還有白木耳枸杞紅棗湯 我們都可以嘗試做做喝，在滋補方面功效很不錯的。有做美容朋友告訴我自己堅持喝了一段時間的紅棗枸杞白木耳湯，臉色紅潤，皮膚也有點光澤了。雖然白木耳都是寶，但是感冒風熱的病人切忌不要去吃，不然很容易引起輕微中毒，身體會不舒服。老年人也適合吃黑木耳好點，因為他能把殘留在人體內

雜質吸附集中起來排出體外，通血管。黑木耳對于中老年人有特別的好處的。總之就是白木耳就是滋養方面強點，黑木耳對人體健康方面好點。