說起蘑菇其實很多人會跟香菇混淆,小編之前也認為香菇就是蘑菇干貨的,其實兩者是不同的,蘑菇是總稱,香菇是它其中的一種,蘑菇有分不能食用跟食用的菌種,而香菇就恰恰是能食用的一種菌類。新型的蘑菇比較常見,蘑菇肉片也是相當的美味的。 記得小時,小編上山,很多樹旁邊長滿白色的蘑菇。當我手伸下去采摘時候,大人們一般會大叫。小心,它有毒。是的,蘑菇有很多毒蘑菇,吃了人會中毒,輕者暈,重者會死亡。所以我們在挑選蘑菇時候也要小心為善。一般挑選要看看它的顏沒有使用過增白劑的。第三點辨認香菇的方法就是我們可以聞聞他們的氣味,是不是香味純正。蘑菇其實它本身的營養價值是非常豐富的,維生素也非常豐富,常常吃蘑菇還有降低膽固醇的作用。但是它的缺點就是因為長在地里,喜歡陰暗環境,會比較“毒”,這個不是只有有毒的意思,就是說不是特別清爽,降火的食物,比如容易上火的,臉上比較多痘痘的不宜吃的,還有就是比較難消化,小朋友們最好也是少飲食。 蘑菇主要吃的是新鮮,不宜保存,如果發現旁邊有發霉之類的是絕對不能食用的。 |
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