糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果糖果是以糖類為主要成份的。糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。糖果是一種讓人感覺很甜蜜的東西，它主要是讓每個人感到真正實在的甜蜜，這種甜蜜只是物質上的 。

   那么糖果包含了哪些種類呢？

   1、夾心糖：酥心型糖果，糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙無破皮露餡現象，疏松酥脆，絲光紋道整齊，夾心層次分明；醬心型糖果，糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙，無破皮露餡現象，皮脆，餡心細膩；粉心型糖果，糖皮厚薄均勻，松脆，不粘牙，不粘紙，不破皮漏心。

   2.硬糖：堅脆型糖果的組織表面應光亮透明，不粘包裝紙，無大氣泡和雜質；酥脆型糖果應色澤潔白或有該品種應有的色澤，酥脆，不粘牙不粘紙，剖面有均勻氣孔。

   3.奶糖：膠質型糖果應表面光滑，口感細膩潤滑、軟硬適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非膠質型糖果表面剖面細膩，結晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不粘紙。

   4.軟糖：瓊脂型糖果，柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密布均勻的細砂糖，爽層均勻，柔嫩爽口；糖體半透明，其中的高梁飴具有彈性拉伸性，拉長一半可縮回原狀；明膠型糖果，表面平滑細膩，無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟。

   那么糖果主要消費對象有哪些群體呢？今天跟著廠廠樂小編一起來看看吧。

   1、婚慶喜糖很多人都認為結婚喜糖只不過是一個形式，沒必要花費過多的開銷去購買名牌喜糖。婚姻可以說是一個人一生的頭等大事，新人肯定希望把婚禮辦得盡善盡美。雖然婚禮喜糖只是個意思，但是最好還是在正規渠道買一些質量有保證的糖果，或者通過網上信譽好的賣家買一些品牌糖果。其實婚禮喜糖只是婚禮慶典籌備中很小的一部分支出，不會有多大的開銷，所以就不要太吝嗇了。

   2、兒童消費兒童糖果所針對的目標消費人群主要是兒童，他們正處在生長期，對新奇的事物充滿好奇。因此，在進行兒童糖果包裝設計時，要在包裝的選材、工藝、款式和裝潢設計上都應該體現出新穎性。比如，采用凹凸工藝制作的立體式、造型奇特、色彩炫麗包裝或者卡通、童趣的包裝等都是很適合兒童心理的包裝設計。

   3、節日糖果是傳統節日必不可少的東西   每逢年底，過年、結婚、聚會等高興事兒就會集中扎堆，很多人早早就開始采購一些節中用品以備不時之需，廠廠樂小編注意到，不光糖果，許多休閑零食前也有許多消費者在選購。據超市人員介紹，一般春節休閑食品的銷量可以占到全年的三成左右。