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殺菌鍋，是用于加熱在密封容器內食品并進行殺局的設備。現代食品加工行業的發展和食品流水線生產技術的進步，使得殺菌鍋的市場需求和重要性日益凸顯，國內也由此形成了一批專業的殺菌鍋廠家。殺菌鍋在食品加工中起到的作用是非常重要的。 首先，短時間內高溫殺菌，食品內的細菌會加快食品腐爛變質，縮短食品保質期。過去殺菌工程復雜，蒸煮時間長，高溫殺菌鍋短時間內高溫殺菌，全自動生產，符合了批量規模化生產食品的流水線需求。其次，殺菌效果好，效率高，對通過容器內流動的水食品進行360度無死角殺菌。避免了細菌殘留。最好，完全自動化，節省人工，殺菌完全有機械控制，更能符合食品標準化生產需求。
對于罐頭食品加工和乳制品等廠家來說，購買殺菌鍋是組建生產線非常重要一環。但是，市場上殺菌鍋的種類多，價格也相差很大，質量也是參差不齊。那么，殺菌鍋價格多少錢一臺，殺菌鍋價格多少才合理呢？今天廠廠樂小編通過和眾多殺菌鍋長期交流，就和大家談談殺菌鍋價格多少錢一臺合理。 第一，要看殺菌鍋的類型，殺菌鍋有飽和蒸汽殺菌鍋，加壓靜止殺菌鍋，不同類型殺菌鍋從外觀到結構相差很大，先要確定自己產品比較適合使用哪種類型，產房適合擺放哪種類型殺菌鍋。第二，看殺菌鍋的罐體，殺菌鍋有單罐、雙層、雙鍋并聯、三鍋并聯式以及旋轉式等等，罐體越多越復雜，相對來說價格也就更高，要看自己生產需求來決定使用哪種，第三，看殺菌鍋的材質，有全不銹鋼、半鋼、碳鋼。很顯然全不銹鋼的外觀精美，而且耐腐蝕、使用壽命也會更長，但是全不銹鋼殺菌鍋往往價格也比較高。第四，殺菌鍋價格一般在5000-15萬之間，主要價格區間一般在5萬上下，要根據自己的用途，產量來選擇，如果產量小，沒必要買過大的，不僅價格高，后期生產需要的水電費用也高。而且，殺菌鍋需要占據一定場地，需要了解尺寸規格再決定， |
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