大豆通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛; 原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。可以看到,作為糧食,大豆的蛋白質和油料含量異乎尋常的高,但畝產不足;作為油料作物,大豆的產量還可以,但油比較難榨。這是大豆的基本特征。大豆的用途廣泛,市場需求大。 1、作為糧食直接,大豆還是一種介于零食和口糧之間的作物。作為油脂和蛋白質含量最高的糧食,大豆有很多吃法。磨成粉就很容易徹底炒熟或者煮熟,不會中毒。 2、加工成豆制品 豆腐人們經常說吃多了大豆會脹氣,確實如此往往是還沒吃飽,肚子里的氣體就讓你覺得吃不下了,讓胃腸很不舒服。至于當眾排氣、如果做成豆漿或者豆腐,就不會脹氣,也沒有豆腥味。而且味道不錯。 3、大豆還可以做成豆制品飲料,特別是豆漿,豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。 4、大豆還可以做飼料原料大豆作為主食和零食的中間它還可以用來制作飼料,大豆皮的添加量有限。大豆皮的主要成分是纖維,還含有粗蛋白、粗脂肪等,除作為飼料外,還有其他用途。大豆皮直接利用的主要途徑是作飼料。大豆皮含有大量的粗纖維,可以代替草食動物粗飼料中的低質秸稈和干草;大豆皮還含有適量的蛋白質和能量所以說大豆全身都是寶。 5、大豆油原材料也是來自大豆大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產于我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比,黃豆的含油量低,大豆油是世界上最常用的食用油之一。 那么種植大豆市場前景怎么樣,一畝地利潤有多少那么今天‘’廠廠樂小編’來算一算大豆種植一畝地利潤有多少。 1、要看種植產量,有不同,一般產量在大豆的畝產在400-500斤的,估計居多,當然300多斤的也不少,如果因管理不當或者是天氣原因,200多斤 的也不是沒有。 2、看品種,南方和北放的大豆品種是不一樣的,因為氣候原因,不同地區不同品種所種植出來的產量和質量都是不一樣的,每個地區都有大豆的品種,比如:吉林21號、鐵豐24號等等這些品種都是北方的一些大豆的品種。 3、國外進口大豆對國產大豆沖擊,據海關統計,2017年,我國進口大豆9554萬噸。其中,自巴西進口5092.9萬噸,占進口總量的53.3%;自美國進口3285.3萬噸,占進口總量的34.4%。另外,2017年國產大豆產量不過1455萬噸。從這些數據可以看出,國產大豆遠遠滿足不了需求,必須要大量進口。我們應該多種大豆,把主動權掌握在自己手上。 4、中國大豆平均種植成本如下:包地成本(公頃) 4000-4500元、化肥、農藥 1700,人工成本 1500,收割成本(柴油費用) 800,總計為8000-8500元/公頃 總的來說,種植大豆如果達不到一定產量不合,中國作為大豆的原產地,現在在靠進口轉基因大豆支撐著大豆產業,國產大豆的產業鏈處在崩潰邊緣。作為經濟作物在農田閑置時期更合算不然我門會處于虧損的狀態。 |
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