洗碗機，是用來清洗餐具的設備，比如：碗、筷子、水杯、勺子、砂鍋、盆等等。洗碗機有家用、商用兩種，商用洗碗機主要用于：食堂、賓館、飯店等，其特點是耐高溫、消毒型很強、可以在短時間內處理完。商用洗碗機往往對洗碗機要求更高因為商用洗碗機都是非常注重一些細節的，一旦細節不過關，就會造成很大的危害的。

第一是，洗碗效率要快，時間不能拖延太久，比如一個小時你還在哪里用這樣會讓人更惱火的現象，人們也會很著急的，因為酒店需要快速因為人比較多，使用的概率也是非常大的

第二是，商用洗碗機的用水量極少，功率小，清洗成本低廉;如果耗水過高洗碗機時間也是會比較慢并沒有用量小的要好一些，功率也會很大，成本也會稍微變高

第三，商用洗碗機的效果一定要好，如果清洗不干凈會給別人造成一個很大的陰影的，而且顧客會覺得你們不講衛生只是放進去幾分鐘就馬上放出來了

要求高，自然對商用洗碗機品牌選擇更慎重，那么，商用洗碗機選什么品牌好呢？

首先，商用洗碗機選什么品牌好？不要看廣告，也不要去查看網上的一些信息，每個人選擇的東西也都是不一樣的，我們需要實地去試機才知道哪個是比較適合我們店里需要用到的。

其次，商用洗碗機選什么品牌好？可以參閱網上一些評論和品牌排名，或者是你可以選擇一家店里問下客戶該如何選擇，但是不要輕易相信，只能作為參考，因為別人給的一些建議往往都不是我們自己很適合的東西，或者是說質量些許有問題的

再次，商用洗碗機選什么品牌好？一定要在合同上注明售后和配件，要求廠家提供售后，寫明原因是什么問題，然后在讓廠家去處理。

最后，商用洗碗機選什么品牌好？要看選用什么功能的，比如超聲波的，洗滌、消毒等普通的就單單只有洗滌和消毒這2種每個廠家有不同強項，他們選擇的商用洗碗機程序也都是不同。