油炸機，只是一個統稱，比如：炸油條、薯片、花生、蠶豆等炒貨、薯片、江米條、麻花等膨化食品、肉塊、雞腿等肉制品都需要使用到油炸機，油炸機因為不需要用柴火或者煤油燈，它低碳環保的優點，讓它的發展趨勢非常好，在過去，我們需要用柴火燒鍋油炸，現在，油炸機的出現讓油炸改變了很多。第一，油炸機的出現讓油炸變得更加安全，在過去要用柴火，煤油等等，會有明火，油炸機是用電的，沒有明火，更加的安全。油炸機讓油炸更加方便，移動式的油炸機在下邊裝有四個輪子，方便移動，如果說可以在街邊隨時移動，方便進行流動經營。合理控制，能夠更好的炸出油炸食品，常規炸制的時候要把油溫控制在230度左右，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，能炸出更好的油炸食品。

那么油炸機需要多少錢一臺呢？主要 參考參數有哪些呢？廠廠樂小編可以為大家來分析一下。首先，要看油炸機的材質，全不銹鋼材質的價格是比較高的，但是質量好，結實耐用。其次，要看油炸機的大小，大型的油炸機自然價格要高，不管管是外形的大小，比如油缸的大小，其他機械部件的大小，都是影響油炸機的價格因素。還有，要看油炸機的自動化程度，按照自動化程度，油炸機可以分為單機系列油炸機，半自動油炸機，全自動油炸機等，要看自己生產的需要，大型工廠里流水線上的大型的全自動的，小型個體戶或者家庭等，可以用半自動或單價系列的油炸機。油炸機的生產效率也是重要的影響因素，一般來說，油炸機的生產效率越高，價格也會越貴一些，消費者在購買的時候要根據自己的生產需要來購買，買的效率過低的油炸機，會影響自己的加工生產，當然不行，但是如果買的油炸機效率很高，超過了自己的生產需要的話，也是白白浪費成本。