小麥是三大谷物之一,磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物,是我們重要的主食之一,南方產(chǎn)水稻,北方產(chǎn)小麥,因此,小麥?zhǔn)潜狈饺说闹魇场?span style="font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; line-height: 26px;">南方人愛米飯,北方人喜面食,其實這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主,所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長習(xí)性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少,氣溫較低,耕地多為旱地,適合喜干耐寒的小麥生長。所謂“種啥吃啥”,長此以往,便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。 特別是小麥制成面粉后可以制作,面包、饅頭、餅干、面條等食物,發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒等等。 雖然我們平常感覺不到小麥價格變化,事實上小麥價格體系是很復(fù)雜的。隨著種子農(nóng)藥等農(nóng)資的價格不斷上漲,糧食的降價的場面要得到改變了進入夏季以后,又比往年更干旱,北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。首先,看小麥的產(chǎn)量,北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。小麥產(chǎn)量是主要決定了市場的走向,里面的事情是非常復(fù)雜的。其次,看其他農(nóng)產(chǎn)品比如大米、玉米,紅薯,大豆產(chǎn)量等等。如果這些產(chǎn)品當(dāng)年產(chǎn)量好也是決定小麥的價格和銷量的關(guān)鍵問題。 再次,看預(yù)期,由于今年年初的倒春寒造成的在小麥灌漿期間溫度較低,進入夏季以后,又比往年更干旱,北方大面積種植的小麥和玉米產(chǎn)量均比往年有所下跌。比如氣象會認(rèn)為未來小麥產(chǎn)區(qū)會發(fā)生災(zāi)害,或者,產(chǎn)區(qū)會爆發(fā)戰(zhàn)爭等等都會影響小麥?zhǔn)袌龅膭酉?。另外,我們國家還要看政府收購政策,糧食的各項改革措施深入推進。展望2018年,國內(nèi)小麥豐收基礎(chǔ)牢固,市場供應(yīng)渠道多元,消費穩(wěn)中略增。一方面如果價格高庫存高,政府會釋放庫存,價格低,政府會補貼農(nóng)戶,一是通過下調(diào)交易底價來加快臨儲小麥庫存結(jié)構(gòu)的調(diào)整;二是配合2018年乃至今后小麥托市或流通政策的變化;三是通過下調(diào)政策價格來加大市場供應(yīng)量,并適度控制通脹預(yù)期。 最后,小麥價格波動還與季節(jié),天氣,農(nóng)藥的價格,肥料的價格。市場需求有關(guān)和上半年的產(chǎn)量和庫存有很大的關(guān)系!總之廠廠樂小編,在這里告訴大家小麥的市場動向是非常復(fù)雜的,要看天時地利人和。 |
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