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購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的一些常識(shí)

2018-12-3 10:27| 發(fā)布者: 177177| 查看: 409| 評(píng)論: 0

    
    過(guò)去,白酒是我們主要的酒水。新中國(guó)成立后,用白酒這一名稱(chēng)代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱(chēng)。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類(lèi)方法有很多。從婚慶到日常,和平常的飯桌上白酒隨處可見(jiàn)。不過(guò)隨著文化和的改變,最近10幾年,葡萄酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)興起,畢竟喝葡萄酒是有很多好處的。特別是對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用,而且還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞、使得人身心愉悅等。事實(shí)上,和白酒不同,葡萄酒價(jià)格多,品類(lèi)多,購(gòu)買(mǎi)葡萄酒需要有一定常識(shí)。

     1、我們可以看葡萄酒的產(chǎn)地,在付款之前,確認(rèn)葡萄酒的瓶裝容量。一些網(wǎng)站可能并沒(méi)有將各款酒的瓶裝容量講清楚。于是,有的時(shí)候,我們?cè)诓恢榈那闆r下會(huì)買(mǎi)到一瓶1.5升裝或375毫升裝的葡萄酒。葡萄酒產(chǎn)地決定了價(jià)格和品質(zhì)等等。標(biāo)定的區(qū)域越小,葡萄酒的質(zhì)量越好

     2、看年份,認(rèn)葡萄酒的年份。如今,大部分的葡萄酒都適合趁早飲用,因此,在網(wǎng)購(gòu)葡萄酒時(shí),您一定要向商家確認(rèn)您購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒是否是最新的年份。五六年之后逐步進(jìn)入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的最佳飲用期。

     3、看品牌,在葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展較為規(guī)范成熟的國(guó)家,有專(zhuān)門(mén)的法律規(guī)定要標(biāo)注酒的級(jí)別。酒的級(jí)別大致分兩種:法定莊園級(jí)別和莊園內(nèi)部產(chǎn)品級(jí)別。知名品牌,有的酒莊直接在酒標(biāo)上標(biāo)出等級(jí),一目了然;有的酒莊則按品質(zhì)劃分品牌,如果該年未能釀出好酒,某品牌就干脆不出產(chǎn)。

     4、不要購(gòu)買(mǎi)那些不知名品牌的葡萄酒,很多國(guó)內(nèi)酒商會(huì)注冊(cè)一個(gè)外國(guó)牌子,灌裝進(jìn)去高價(jià)出售。一些莊園主為了防偽會(huì)親筆在酒標(biāo)上簽名。

     5、最好品嘗一下,葡萄酒的質(zhì)地通常是用其粘度術(shù)語(yǔ)來(lái)描述的,如果是一些經(jīng)常飲用的人可以察顏觀色干白葡萄酒多為微黃帶綠,干紅葡萄酒也有深紅、寶石紅、磚紅等多種顏色。紅酒的色度隨紅酒的藏釀而變化,新酒通常為深紅色,藏釀酒杯邊處的顏色變淺,并帶有淡棕色,就如秋天的楓葉般等等。

     6、最好能夠?qū)σ豢?/font>葡萄酒有所了解再購(gòu)買(mǎi)不要盲目的購(gòu)買(mǎi),也不要貪圖小便宜,比如看看網(wǎng)上評(píng)價(jià)和按照國(guó)外相關(guān)法律規(guī)定,評(píng)上一定級(jí)別的葡萄酒為了保證品質(zhì),原料要精挑細(xì)選,出產(chǎn)數(shù)量不能太多,為了掌控?cái)?shù)量,出產(chǎn)的酒必須在標(biāo)簽上列明生產(chǎn)編號(hào)。



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