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 大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨加工而來的。主要生產于我國東北、華北、華東和中南各區域。與其他油脂原料相比，黃豆的含油量低，只有16%～24%。大豆油是我們日常主要的食用油品之一，大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我國國民，特別是北方人的主要食用油之一，大豆油有很多功效：大豆油含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益，具有驅蟲、潤腸的作用;可治腸道梗阻、大便秘結不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。因此，大豆油的市場需求是非常大的，大豆油價格漲跌直接關系到我們每個人的餐桌，那么大型大豆油批發商怎么判斷大豆油價格走勢呢？
1、了解過去一年整個市場大豆、大豆油庫存數據，同時再根據同時期的大豆油市場行情看專家分析。食用油市場更是急劇上揚，其中二級豆油和菜油價格均已超過了5600元/噸，豆色拉油和菜色拉油價格超過了6000元/噸。 2、了解新一年大豆的種植情況，由于我國85%的大豆消費依靠進口，國內豆類產品與國際價格高度聯動。比如天氣、受天氣影響15/16 年度主產國減產，國際市場的變化,自然災害等等。都會導致大豆產量好、量和價格的變動。大豆產量又直接決定了大豆油價格成大豆壓榨利潤回升至高位。由于大豆、豆油、豆粕三者存在高度同步聯動性，且壓榨企業提前在期市點價購買大豆，賺取庫存時間差。 3、市場消費的偏好和大豆油的轉基因等等，現在一些家庭轉向了橄欖油。目前市場上銷售的食用油除了大豆油外,花生油、玉米油、橄欖油等十余個品種食用油逐漸突破由于種植面積減少，連續幾年出現“豆荒”，一些油脂企業不得不停工。與此同時，花生油等新品種迅速占領市場，份額不斷增加，原來大豆油獨霸市場的局面正在悄然變為“多油”繽紛天下的新局面。這也是決定大豆油根本因素。短期大豆油波動還會與期貨市場操作有關，如果有人囤積大豆油的價格也會受到波動。 總之，大豆油價格走勢是非常復雜，多方面因素決定的大豆油的價格等多方面。 1、根據自己采購情況選擇時間和采購數量，多看看國家市場的動向，和天氣等等因素我們要又大局觀。 2、市場沒有最高的時候，也沒有最低。我們要在適合的時候就應該及時進貨和賣出等等。平常心看這個市場。 |
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