掛面是一種潔白、耐儲存、耐煮的手工面食，它的營養豐富，它是由精致面粉制成，不含添加劑及防腐劑，營養成份得到了有效的保留。深受老百姓們的喜愛，特別是北方人們，本身特別喜愛吃面，掛面做起來簡單方便，方便儲存，自然特別喜愛掛面，因此掛面有著巨大的市場，我國每年掛面的銷售量非常高。有市場自然就有很多人就會從事這一行業，很多人在辦掛面廠遇到的第一個問題，就是購買生產設備，現在生產掛面少不了掛面機，那么掛面機購買一套多少錢是比較合適的呢？掛面機的種類很多，從工作方式來分就可以分為手動，半自動，全自動等。自然價格相差很多，一般從幾百元到幾千元都有，大型的全自動掛面機甚至上萬的都有。

所以開掛面廠前要考慮好自己要多大規模，自己的產能，需要的產量多少，需要生產什么樣的面條來購買相對應的掛面機來滿足自己的生產需要。對于批量生產企業，建議購買全自動的掛面生產機，因為全自動的掛面生產設備，自動化程度高，生產效率高，出來的掛面質量一致， 性能穩定，非常適合大批量的生產需求。購買掛面機的時候，掛面機的品牌、質量、售后保障等很重要，因為如果停工維護的話，一天就損失了巨大的產量，給企業造成的損失非常大。因此，在購買的時候，應該多對比幾家生產廠家，在網上多了解一下機器的性能特點和售后保障等，必要的時候可以去廠家實地考察一下機器設備，做到心中有數，才可以購買到自己最需要最適合的機器設備。