面條來源于中國，根據歷史上的記載面條的歷史在4000多年前就已經有了記載。面條一種制作簡單營養價值豐富的食物，既可以用來作為主食，又可以作為小吃。一提到面我們就會想到北方在我的記憶里我覺得面是北方的的主食我們南方已米為主，北方已面為主。其實也沒有吃面就是南北之分的道理，我也喜歡吃面，為什么面北方吃的比較多，那是因為北方那邊的氣候寒冷不適合種植水稻而是更適合種植小麥小麥是可以磨面的所以吃面的是千百年來傳承下來的。

     面的味道呢本身是沒有什么味道的就跟米飯一樣也是沒有味道的，面條一種營養物質很高的食物，香菇燉雞面，等等面甚至可以搭配任何食物簡直就是百搭面也是很有講究的最開始叫，中華傳統面。其實就是長壽面，長壽面是過生日的時候吃的是由一根面組成的很長很長意義是表示長壽，在傳統意義上面不只是食物還是一種意義，長壽面，喜面，健康面等等，面的種類有很多，有寬面，有圓面，有米面。等每種面都是有它的特點有它不同的做法面的營養價值也是很高的我一直讓我北方人為什么普遍高大我認為就是吃面吃的只是個人意見吃面也比較方便因為快制作簡單對于我這種又懶又不會做飯的人來說是非常好的食物。煮飯一般要煮半個小時而做面的水燒開把面放下去就可以了而且還可以喝湯一舉兩得。

    對于面條說歷史悠久營養價值高制作烹飪方便是可以跟大米齊名的食物我本人也非常喜歡吃面條特別的冬天來一碗牛肉面吃完面條在喝湯別提多舒服了又暖胃又可以填飽肚子面條的是非常好的食物。