食用油的種類多種多樣，有植物油和動物油，植物油分為這幾大類有，花生油，橄欖油，玉米油，色拉油，茶籽油，調和油，山茶，大豆，等等。動物油的種類也有很多有豬油，魚油，等等 那不同的食用油成分都是不一樣的可以滿足不同人的需求，么我們該如何選擇一款好的食用油呢今天？

     如何用食用油才正確的用食用油不對可能會致癌?從世界衛生組織來講使用食用油不正常可造成心血管疾病體內脂肪超標造成脂肪酸所以使用食用油不要過量我們一般都會選擇轉基因的食用油因為轉基因產品是根據人體所需要科學家研究出來的食用油所以比較健康食用起來比較健康但是轉基因技術一直遭受質疑畢竟轉基因是近兩年出來的食用油的使用是必不可少的要是人體不攝取食用油身體的各個機能都會下降導致身體不適面黃肌瘦。

     家庭普通炒菜做飯用食用油還是用植物油比較好，家家用油，家家犯錯誤。食用油也會過期嗎？答案是是的我們使用完食用油一定要密封起來，有許多家庭就是用完食用油后不密封這樣會導致食用油的氧化這就比較容易變質還有的家庭喜歡重復使用食用油炸東西，這樣使用食用油是對身體非常有害的使用我們一定要避免這些小問題。

    吃好食用油，用好食用油。